Najbogatiji izvori C vitamina

Pošto počinje sezona prehlada i gripa, evo nekih namirnica bogatih C vitaminom koje su pristupačne u našim prodavnicama u ovo doba godine.

Kivi je izuzetno bogat C vitaminom, naročito kada se proporcionalno gleda veličina voćke

Izvor: http://www.onehundreddollarsamonth.com/wp-content/uploads/2013/06/kiwi-fruit-sliced.jpg

Lista je sortirana od najbogatijih ka manje bogatim izvorima, a količina C vitamina se odnosi na prosečnu veličinu voća/povrća ili porcije.

1. Paprika - jedna prosečna crvena paprika ima čak 120mg C vitamina. Zelene i žute nešto manje sa oko 80-90mg.
2. Pomorandža - prosečna pomorandža ima oko 70mg C vitamina
3. Kivi - jedan kivi ima čak oko 70mg C vitamina
4. Brokoli - 100g kuvanog ima oko 65mg C vitamina
5. Ananas* - 47mg C vitamina na 100g
6. Limun - jedan limun ima oko 40mg C vitamina
7. Grejpfrut - prosečan ima oko 40mg C vitamina (žute i crvene varijante)
8. Nar * - jedan nar ima oko 40mg C vitamina
9. Kupus - 90g rendanog kupusa ima preko 30mg C vitamina (crveni kupus preko 50mg!)
10. Mandarina - prosečna mandarina ima oko 20mg C vitamina
11. Banana - osrednja banana ima oko 10mg C vitamina
12. Jabuka - prosečna jabuka ima oko 8mg C vitamina

Crveni kupus - obilje C vitamina

Izvor: http://www-tc.pbs.org/food/wp-content/blogs.dir/2/files/2013/10/zesty-red-cabbage-slaw-4.jpg 

Naravno, koncentracija C vitamina zavisi od veličine voćke, količine povrća i voća u porciji, da li je povrće i voće kuvano, svežine i sl. Preporučena dnevna doza C vitamina je 90mg za odrasle ljude. Kao što se da primetiti, nema potrebe za suplementacijom u vidu tableta jer se i daleko veće količine vrlo lako mogu obezbediti iz svežeg voća i povrća. Jedna voćna salata npr. je sve što je dovoljno od C vitamina u toku dana.

Čitamo se!

P.S. Budite slobodni da u komentarima ostavite predloge još nekih namirnica ako se ne nalaze na listi!

* Zašto ananas i nar? Ananas i nar su sada prilično pristupačni u prodavnicama - kilogram  košta oko 160din što nije mnogo

Izvori:

http://nutritiondata.self.com/

http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/